موضوع: برجر اللحم ولا اروع من مطبخي بالخطوات المصوره الأحد أبريل 13, 2008 2:54 am
المقادير
2 شريحة خبز ابيض مقطوع الاطراف 1/2 كوب ماء 500 غ او نصف كيلو لحم بقري مفروم 1/2 ملعقة فلفل اسود 1/2 ملعقة صغيرة كمون وكزبرة بودرة 1 ملعقة صغيرة صلصة الورسسترشير 1/2 حبة صغيرة فلفل اخضر 2 شريحة مارتديلا 2 ملعقة طعام زيت زيتون 1 ملعقة طعام بقدونس طازج مفروم ناعم للتزيين : الجبن (شرائح ) - خس - طماطم المشروم (شرائح )
الطريقة:
تقطع اطراف شرائذذح الخبز وينقع في الماء يفرم اللحم وشرائح المارتديللا ويضاف عليه شرائح الخبز تضاف جميع المقادير السابقة على اللحم وتعجن وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة وتعمل اقراص دائرية ومن ثم تحمر في الزيت. ويقدم مع الكتشاب وسلطة الملفوف
ملاحظة:
ممكن تخزين الكمية المتبقة من البرجر في الفريزر.
التوقيع
قمر صفوى
المساهمات : 79 تاريخ التسجيل : 13/02/2008
موضوع: رد: برجر اللحم ولا اروع من مطبخي بالخطوات المصوره الأحد أبريل 13, 2008 6:59 am
مشكووور على الطبخة تحياتي والله سويت الطبخة لذيذة اتهبل
موضوع: برجر اللحم ولا اروع من مطبخي بالخطوات المصوره 
الأحد أبريل 13, 2008 2:54 am
